Problemas de qualidade de espremedor e suco

Fruta, parece que muitas pessoas são boas, mas se isso não mastigar a fruta, ou a boca dentária pobre idosa, não pode comer frutas, as crianças são comedores exigentes não comem frutas e como fazê -lo? Diante dessa situação, muitas pessoas optam por colocar suco de frutas no suco!

O espremedor no mercado hoje pode ser amplamente dividido em dois tipos, um é a extrusão de baixa velocidade é uma maneira física de espremer e o outro, que é o tradicional espremedor centrífugo e alto. Então, esses dois espremedores, que tipo de rendimento de suco será um ponto mais alto? Primeiro, escolha um peso quase maçãs para experimentar, depois de pesar, o rugido da maçã cortado em pedaços, o suco é acompanhado pelo início de mim ...... Juicer, então uma maçã em um copo de suco!

Ah, mas não para beber, devemos experimentar hoje, dê uma olhada nesse desempenho centrífugo de desempenho da rede de facas espremido por alguns bares.

Os mesmos métodos operacionais, a primeira maçã cortam pedaços pequenos, depois colocam essas máquinas de extrusão de parafuso e logo nasceu um copo de suco de maçã. Depois de CF, obviamente pode concluir que o suco de espremedor em espiral produz um pouco mais alto.

A mesma fruta espreitada, por que não a mesma cor?

Este suco de frutas, nutrição muda e, portanto, pode comer o todo.

Deve se tornar uma grande questão de pequenas partículas no princípio do suco, deve pertencer às mudanças físicas, e tal em pequenas partículas, nem mesmo ajudar o corpo a absorvê -lo? Mas por que as perdas de vitamina C? Mas também a perda de muito disso? Existe uma mudança química que o ataque? No final, qual é a razão disso?

A vitamina C também é chamada de ácido ascórbico, suas características são solúveis em água e as propriedades químicas de mais animadas, fáceis de serem oxidadas e síntese.

Então, depois da fruta e do suco de legumes em pedaços, uma enorme perda de vitamina C realmente faz?

Abordagens experimentais O conteúdo de vitamina C de frutas e vegetais, essa determinação é chamada 2.6. Método de titulação de dicloroindofenol, que é o ensaio padrão nacional. 2.6 O dicloroindofenol é um corante, é azul escuro em solução alcalina, rosa, vitamina C e o corante foi misturado em um meio ácido disso posteriormente, após uma aparência de titulação nas soluções alcalinas e ácidas de alterações, pode ser calculado o conteúdo de vitamina C. Os resultados experimentais mostram o teor de vitamina C de suco de maçã após uma redução de 60%, além de melancia, pepino, peras e outras frutas e vegetais no suco, a vitamina C também tem diferentes níveis de perda. Parece que a perda do status de vitamina C existe e colocamos o suco à temperatura ambiente e 4 graus na geladeira para fazer testes. Resultados Refrigerado Três horas, uma perda de 21% de vitamina C, à temperatura ambiente por 3 horas, minutos, mais vitamina C é perdida 27%. Quando o espremedor, lâminas rotativas de alta velocidade dentro da célula para produzir frutas e vegetais destruídos, tornando o encontro uma variedade de vitamina C oxidase, oxidação e vitamina C será uma grande perda. Se o armazenamento prolongado, oxidado ainda mais, perdeu mais numerosos.

Parece agora apertado suco ou bebida bem, então isso precisa de sucos sobre pessoas que, por exemplo, idosos e crianças, como devemos fazer isso?

Prevenir ou reduzir a perda de nutrientes, frutas picadas na água, podem cortar oxigênio; portanto, adicione um pouco de ácido cítrico, mais capaz de impedir a oxidação da vitamina C, foram feitos preparativos, poderão começar a pressionar os amigos do suco . Horas de suco mais comprimidos de vitamina, o suco de vitamina também pode impedir a perda dele.